Soto ayam Kuah bening
#Untukibudaridapurku #Cinte_Untukibudaridapurku #Gas2025 Kalau Cerita Masakan Kesukaan Emak Aku Sih Simple Beliau Suka Semua Masakan Cuma Sekarang Beda nya udah Banyak Yang Di kurangi Bahkan Emak Aku tuh udah Sama sekali ngak kuat pedas semisal Masak Memakai cabe rawit Atau Lada yang Terlalu kuat rasa nya udah ngak bisa Hari ini Coba buatin soto Ayam Kuah bening. Alhamdulillah Mamak Mau semoga Suka yak mak Sehat sehat Buat Emak Tersayang nya Aku 😘🥰 #Cookpadcommunity_Jakarta #SotoAyamkuahbening
Ingredients
- 1 Ekor Ayam Sedang Cuci bersih beri perasaan jeruk nipis
- 5 siung Bamer
- 4 siung Baput
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt Lada bulat
- 1/2 sdt ketumbar bulat
- Secukupnya pala
- 4 buah kapulaga
- 3 Bunga lawang serpihan nya
- 3 Rimpang kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm laos
- 3 batang sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- Secukupnya minyak
- 2 liter lebih Air
- secukupnya Bihun di seduh
- secukupnya Mie telur di seduh
- 3 buah Kentang goreng
- 2 butir Telur rebus
- 50 g Kol
- 1 g enggam Tauge
- 3 batang Daun bawang seledri
- 3 buah Tomat
- 1 buah Jeruk nipis
- Secukupnya Bawang goreng
- Secukupnya Emping goreng
- Secukupnya Sambal
Steps
Cuci ayam beri perasaan jeruk nipis sisihkan
Siapin bumbu lalu halus kan tumis dengan secukupnya minyak hingga harum masukan Potongan Ayam + Air secukupnya +Sereh geprek daun jeruk daun salam Masak hingga Ayam empuk Angkat Sisihkan
Lanjut + Kan air rebusan Ayam buat kuah soto nya beri tambahan garam dan penyedap bila kurang rasa nya
Goreng Ayam emping dan kentang lalu siapin bahan pelengkap lain nya
Tata di mangkuk bihun mie dan lain lain nya Siram kuah soto panas taburi bawang goreng dan daun bawang seledri Beri sambal dan emping bila suka yummy
Loading comments...