Soto ayam boyolali
Berhubung lagi kepengen soto jadi kita bikin saja, dengan bahan masakan yg tersedia di kulkas.
Ingredients
4 servings
- 1 ekor ayam negri
- 1/4 kikil yg tebal
- 1/4 tetelan sapi
- 1/4 kol
- 1 bungkus toge pendek
- Seledri
- 10 biji bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 5 biji kemiri
- 3 centi kunyit
- 3 centi jahe
- 1 sendok jinten
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh geprek
- 5 biji sedaap kaldu ayam
Steps
Rebus air sampai mendidih, lalu blender semua bahan kecuali daun jeruk, sereh, daun salam, lengkuas.
Tumis semua bahan blender sampai tanek mengeluarkan aroma dan minyak. Setelah air mendidih masukkan bahan tumis, dan masukkan ayam dan tetelan.
Setelah semua mendidih, ambil ayam lalu goreng. Sajikan semua sesuai selera masing².
Source: Cookpad Indonesia by Happy cooking
Loading comments...