Sop Janda (jawa-sunda)

Pertama kali bikin sop janda sendiri, ternyata enak sueegrr dan pedes, gak capek lagi kita bikin sambel #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sop Janda (jawa-sunda)

Ingredients

5 servings
  • 1/2 kg iga sapi
  • 2 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • Secukupnya daun bawang
  • Secukupnya seledri
  • 2 bunga lawang
  • 2 cengkeh
  • 2 kapulaga
  • 1 buah bawang bombai
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1 jempol jahe
  • 1 butir pala
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Sedikit gula pasir
  • Cabe uleg
  • 20 cabe rawit hijau di uleg kasar

Steps

  1. Rebus iga sapi sampai empuk

  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang

  3. Masukkan kentang dan wortel, bumbu yang sudah dimasak dan cabe giling, daun bawang dan seledri, masak sampai wortel dan kentang matang

  4. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas

Source: Cookpad Indonesia by Nana_Nurul Kholina

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...