Sop Cakar Ayam
Sop cakar ayam menjadi idola,karena menjadi salah satu sumber kolagen alami.. #BamasakBesamaan_AnekaKuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
2 servings
- 10 pcs cakar ayam
- 5 potong tulangan ayam
- 5 lembar sawi putih
- 1 batang sawi hijau
- 1 buah wortel
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt penyedap rasa
- 1 L air
Steps
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,tambahkan air.
Iris daun bawang dan daun seledri
Iris sawi putih dan sawi hijau,juga wortel sesuai selera
Di panci terpisah,Cuci bersih cakar dan tulangan ayam,rebus hingga mengeluarkan kotoran d kuahnya,buang air.
Masukkan cakar dan tulangan ayam,tambahkan daun bawang,daun seledri,pala bubuk,merica bubuk,garam dan penyedap rasa.diam kan hingga air menyusut setengah dan kembali tambahkan air,hingga kembali mendidih.
Masukkan sawi putih,sawi hijau dan wortel.koreksi rasa.
Sop Cakar Ayam siap disajikan.
Source: Cookpad Indonesia by @dapoerRyzky
Loading comments...