Sop Ayam Tahu Kimchi
Assalamualaikum, halo teman-teman Cookpad. Pertemuan kali ini dengan resep SOP kimchi yang satset ala Wids Kitchen. Dengan tingkat kepedasan di sesuaikan selera, isian sop kimchi ini pun bisa disesuaikan dengan selera. Memasaknya pun mudah, tata jadi satu bahan sop, lalu tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa lalu angkat. #GAS2025 #MasakSatSet2026 #TimloSolo_MasakSatSet #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #SopKimchi #SopAyam_tahu
Ingredients
- 100 g r filet ayam
- 1/2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 merica bubuk
- 1 ikat kimchi, potong serasi
- 4 biji jamur kancing, iris tipis
- 2 kotak tahu sutra, potong dadu besar
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 bawang bombai, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saos gochujang
- 1 sdt gula
- 1 liter kaldu tulang ayam
- secukupnya Air kimchi
Steps
Potong dadu filet ayam, marinasi dengan bumbu marinasi semalam sebelumnya di kulkas.
Potong-potong kimchi dengan gunting sesuai selera, sisihkan air kimchi untuk dimasukan juga ke dalam sop.
Dalam panci/wajan tata kimchi, tahu, jamur kancing, ayam, bawang bombai, bawang putih, daun bawang, air kimchi, guchujang dan minyak wijen.
Masukan air kaldu, hasil rebusan air dan tulang ayam kedalam isian sop tadi.
Rebus hingga air kaldu mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, angkat, dan sop kimchi siap disajikan hangat.
Loading comments...