Sop Ayam Rempah

Bismillah.. Cuaca akhir² ini dingin banget karena banyak hujan. Masak sop ayam berempah biar hangat dan menyegarkan tubuh. #Semangcook_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sop Ayam Rempah

Ingredients

4 servings
  • 300 gram ayam, potong-potong
  • 2 bh wortel
  • 1 bonggol brokoli
  • 1 bh kentang
  • 1 btg daun bawang
  • 1 btg seledri
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 3 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 1/5 bh biji pala
  • 3 bh cengkeh
  • 2 bh kapulagakapulaga
  • 1 btg kayumanis
  • 1 bh pekak

Steps

  1. Didihkan air lalu masukkan ayam. Aduk sebentar. Buang air rebusan lalu tambahkan air dan rebus kembali. Setelah mendidih masukkan wortel.dan kentang.

  2. Sembari merebus ayam dan sayuran, haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkan juga rempahnya.

  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Aduk rata. Lalu masukkan brokoli.

  4. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Bunda TitanQue

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...