Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten

Lupa sumber resepnya, tapi ini yg aku inget kurang lebih begini bumbunya . 😆 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #TimloSolo_AnekaKuahBening #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten

Ingredients

1 servings
  • 500 g Ayam kampung presto
  • 2 L Air
  • 3 batang Daun bawang
  • 3 batang Seledri
  • 3 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 3 butir kapulaga
  • 3 kelopak bunga pekak
  • 1/2 buah pala
  • 3 buah cengkeh
  • Sejempol lengkuas
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 batang daun bawang iris

Steps

  1. Potong ayam kampung, cuci bersih. Masukkan ke dalam panci presto. Presto selama lebih kurang 30 menit. Setelah itu angkat ayam dan suwir². Siapkan beberapa bumbu cemplung.

  2. Didihkan 2L air dalam panci. Masukkan ayam yg sudah di presto ke dalam panci. Saya tambahkan beberapa buah ceker agar kaldunya terasa.

  3. Setelah 10 menit, masukkan semua bumbu.

  4. Tambahkan garam, penyedap, gula, tes rasa. Terakhir tambahkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang.

  5. Sajikan hangat dengan tambahan sayuran pelengkap.

Source: Cookpad Indonesia by Denisa Nitta

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...