Sop Ayam Drummet (Versi Keluarga + toddler 1 tahun)
Sup ayam untuk anak dan keluarga. Kuah nya bisa dijadikan kaldu ayam untuk makanan mpasi lainnya
Ingredients
2 servings
- 4 buah Drummet ayam
- 2 buah , potong dadu besar Kentang sedang
- 2 buah , potong tipis bulat Wortel sedang
- 4 siung , cincang/geprek Bawang putih
- 1 ruas, geprek Jahe
- 2 lembar Daun salam
- 1 batang (putih untuk kuah, hijau untuk topping) Daun bawang
- 1 liter Air
- 0.5 sdt (untuk toddler) Minyak jagung
- secukupnya (untuk keluarga) Garam
- secukupnya (untuk keluarga) Merica
- secukupnya (opsional topping) Seledri
- secukupnya (opsional topping) Bawang merah goreng
Steps
Rebus drummet ayam 10 menit, buang airnya agar tidak amis.
Panaskan sedikit minyak jagung, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan ayam, air, daun salam, dan bagian putih daun bawang. Didihkan.
Setelah ayam setengah empuk, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang.
Ambil porsi toddler: 1 drummet, kentang & wortel, sedikit kuah. Campur nasi tim.
Untuk keluarga: tambahkan garam, merica, dan daun bawang hijau. Sajikan dengan seledri dan bawang goreng.
Source: Cookpad Indonesia by Asri
Loading comments...