Sop Ayam ala Pak Min

tim mepet ngetiknya nih.. lomba masak Asta x garam cap kapal udah dr bulan lalu.. tapi manda kok mau ngetik resepnya tuh mager bgt.. hahaha.. manda masak yang satset dan disukai anak2.. krn maskanya sayur dan kuah dipisah, jd ini bisa tuk buka sekaligus tuk menu sahur. sahur menggunakan hidnagan berkuah tuk kesukaan anak2. apalagi kuah sop menggunakan garam Cap Kapal makin berasa gurihnya.. kemudian wokpan Asta sangat membantu tuk hidanagn berkuah. apalg sudah ada ukuran liternya di wokpan ini.. cakeeep dan wokpan ini cepet bgt panas, dan merata. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #LombaMasakRamadhan #Kopijos_LombaMasakRamadhan #Kopijos_Maret2026

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sop Ayam ala Pak Min

Ingredients

10 servings
  • 500 gram Daging dada Ayam
  • 1.5 L air
  • 2 buah kentang, rebus
  • 2 buah wortel, rebus
  • 1 buah bunga kol, rebus
  • 1 buah brokoli, rebus
  • 2 batang pok coy, rebus
  • 1 sdt lada butir
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/2 buah bombay, iris
  • 2 lembar Daun Salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 3 butir lada jamaika, bisa skip
  • 1 batang kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 2 btang daun bawang, potong2
  • 2 batang sledri, potong jd 3 bagian
  • 1,5 sdm garam Cap Kapal
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk

Steps

  1. Siapkan bumbu halus, potong daging ayam dadu.

  2. Tumis bombay hingga harum menggunakan wokpan ASTA masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu aromatik. aduk rata. masukkan daging ayam, aduk rata.

  3. Setelah ayam berubah warna tuang air, tambahakan daun bawang dan batang sledri. masak hingga mendidih. tambahkan garam Cap Kapal, gula dan kaldu bubuk. aduk rata.koreksi rasa. angkat sisihkan

  4. Rebus semua bahan sop secara terpisah. tata dalam wadah, tuang dengan kuah dan daging ayam. sajikan dengan telur rebus bila suka.

Source: Cookpad Indonesia by pawon mommy najam

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...