Soft Oat and Nut Bars
Soft Oat dan Nut Bar ini adalah sarapan yang enak untuk dibawa pulang. Tidak terlalu manis dan penuh dengan tepung terigu utuh, oat bergizi, dan kacang-kacangan berprotein.
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 1/2 cups old-fashioned rolled oats ($0.30)
- 1 cup whole wheat flour ($0.38)
- 1 tsp baking powder ($0.09)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 1 tsp cinnamon ($0.05)
- 1/3 cup brown sugar ($0.11)
- 1/4 cup room temperature butter ($0.58)
- 1 large egg ($0.17)
- 1 tsp vanilla extract ($0.28)
- 1 cup plain or vanilla soy milk ($0.41)
- 1/3 cup chopped walnuts ($0.88)
- 1/3 cup sweetened shredded coconut ($0.26)
Steps
-
Panaskan oven hingga 375 derajat. Dalam mangkuk sedang, aduk oat, tepung, baking powder, garam, dan kayu manis hingga tercampur rata.
-
Dalam mangkuk besar, kocok gula merah dan mentega hingga adonan lembut dan lembut (sekitar 2 menit, kecepatan sedang). Tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu kocok hingga lembut dan lembut kembali (30 detik hingga satu menit).
-
Tambahkan separuh campuran oat dan tepung, lalu kocok sebentar hingga tercampur. Mulailah dengan kecepatan rendah agar tepung tidak keluar dari mangkuk.
-
Tambahkan susu kedelai lalu kocok sebentar lagi hingga halus. Selalu mulai dengan kecepatan rendah untuk mencegah percikan. Tambahkan sisa campuran tepung dan oat, lalu kocok hingga tercampur (hanya sekitar 30 detik).
-
Tambahkan kenari cincang dan kelapa. Aduk ke dalam adonan. Tuang adonan ke dalam piring casserole berukuran 9x9 inci yang sudah diolesi minyak. Panggang selama 30 menit. Biarkan batangan menjadi dingin lalu potong menjadi 9 bagian. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 5-6 hari, atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (17% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| old-fashioned rolled oats | 0.5 cups | - | - |
| whole wheat flour | 1 cup | - | - |
| baking powder | 1 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 400 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| cinnamon | 1 tsp | - | - |
| brown sugar | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| room temperature butter | 0.25 cup | Rp 5.000/papan | Rp 1.481 |
| egg | 1 large | - | - |
| vanilla extract | 1 tsp | - | - |
| plain or vanilla soy milk | 1 cup | - | - |
| chopped walnuts | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| sweetened shredded coconut | 0.3333333333333333 cup | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...