Smoked Sausage with Peppers and Farro
Gunakan farro atau biji-bijian matang apa pun dalam santapan malam hari yang sederhana dan memuaskan ini. Sosis Asap dengan Paprika adalah kombinasi rasa klasik yang selalu menang!
Foto: Budget Bytes
Ingredients
- 1 Tbsp olive oil ($0.12)
- 1/2 lb . smoked sausage ($2.50)
- 2 bell peppers ($2.00)
- 1 yellow onion ($0.31)
- 15 oz . can diced tomatoes* ($1.09)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- Freshly cracked pepper (10-15 cranks of a mill) ($0.03)
- 2 cups cooked farro ($1.00)
- 1/4 bunch fresh parsley, chopped (optional) ($0.20)
Steps
-
Iris tipis bawang bombay dan paprika. Iris sosis asap menjadi medali setebal 1/4 inci.
-
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan irisan sosis dan tumis sampai kecoklatan. Tiriskan kelebihan lemak.
-
Tambahkan irisan bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Lanjutkan menumis hingga bawang bombay lembut dan transparan.
-
Tambahkan tomat potong dadu (dengan jus), oregano, sedikit lada segar, dan farro matang. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan hingga panas (5-7 menit). Cicipi dan sesuaikan garamnya jika perlu. Sajikan dengan taburan peterseli cincang.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (22% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| . smoked sausage | 0.5 lb | Rp 15.000/350ml | Rp 1.786 |
| bell peppers | 2 | - | - |
| yellow onion | 1 | - | - |
| . can diced tomatoes* | 15 oz | Rp 12.000/kg | Rp 18.000 |
| dried oregano | 0.5 tsp | - | - |
| Freshly cracked pepper | - | - | - |
| cooked farro | 2 cups | - | - |
| fresh parsley | 0.25 bunch | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...