Skinny Fettuccini Garlic Alfredo
Saus alfredo bawang putih ringan yang lezat dan lembut serta melapisi pasta dengan sempurna! Setengah dari kalori dan Anda bahkan tidak akan tahu!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 12 ounces pasta fettuccini gandum utuh
- 2 tablespoons mentega tawar
- 2 minced garlic cloves
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 2 cups 1% milk
- 2 ounces reduced-fat cream cheese
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon bumbu Italia
- ¼ teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
- ¾ cup keju parmesan parut
- peterseli segar cincang untuk hiasan
Steps
-
Dalam panci besar masak 12 ons pasta fettuccini gandum utuh sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dengan baik dan sisihkan.
-
Dalam panci besar dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega tawar. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan tumis sebentar hingga harum. Tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan aduk hingga mulai berwarna coklat. Kocok perlahan ke dalam 2 cangkir susu 1%, lalu tambahkan 2 ons krim keju rendah lemak, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bumbu Italia, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica.
-
Lanjutkan mengocok hingga krim keju meleleh dan saus mengental. Tambahkan ¾ cangkir keju parmesan parut dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.
-
Masukkan pasta yang sudah matang dan aduk hingga tercampur. Hiasi dengan peterseli segar cincang untuk hiasan jika diinginkan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (42% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| pasta fettuccini gandum utuh | 12 ounces | - | - |
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| minced garlic cloves | 2 | - | - |
| all-purpose flour | 2 tablespoons | - | - |
| 1% milk | 2 cups | - | - |
| reduced-fat cream cheese | 2 ounces | - | - |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| bumbu Italia | 1 teaspoon | - | - |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| keju parmesan parut | 0.75 cup | Rp 25.000/170g | Rp 26.140 |
| peterseli segar cincang untuk hiasan | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...