Skillet Lemon Chicken

Name: Ayam Lemon Wajan
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 lbs (1kg) paha ayam; garam; ground black pepper; 1/2 tablespoon olive oil; 2 tablespoons mentega tawar; 6 cloves garlic (lightly smashed); 3/4 cup kaldu ayam; 1/4 cup white wine; 1 1/2 tablespoons air jeruk; 1/4 teaspoon garam; 1/2 tablespoon daun peterseli cincang

Ayam Lemon - ayam satu wajan yang digoreng hingga sempurna keemasan dalam saus mentega lemon. Resep ayam lemon mudah yang cocok untuk makan malam.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium ⭐ 4.5 (32) 👁️ 5 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Rasa Malaysia

Ingredients

4 servings

2 lbs (1kg) paha ayam
garam
ground black pepper
1/2 tablespoon olive oil
2 tablespoons mentega tawar
6 cloves garlic (lightly smashed)
3/4 cup kaldu ayam
1/4 cup white wine
1 1/2 tablespoons air jeruk
1/4 teaspoon garam
1/2 tablespoon daun peterseli cincang

Steps

Bumbui ayam dengan garam dan merica.
Panaskan wajan dan olesi dengan minyak zaitun. Goreng ayam di kedua sisi sampai berwarna kecokelatan, tetapi belum matang. Sisihkan di piring.
Tambahkan mentega ke dalam wajan dan tumis bawang putih. Kembalikan ayam ke dalam wajan (termasuk sari buah yang terkumpul), diikuti dengan kaldu ayam, wine, jus lemon, dan garam.
Kecilkan api, tutup wajan, dan biarkan matang sekitar 10 menit, balikkan ayam setelah 5 menit. Taburi dengan peterseli cincang, matikan api, dan sajikan segera.