Siomay Dimsum 3 bahan paling mudah
Kalau beli ayam seekor atau setengah nya bingung mau makan dadanya ga ada yg suka. So ambil dagingnya dan kita buat siomay dimsum dengan bahan yang ada dirumah yak.
Ingredients
2 servings
- 150 g r dada ayam segar (rendam dengan air jeruk nipis dan cuci bersih, tiriskan)
- 30 g r wortel (kupas, cuci dan potong ukuran kecil)
- 1 cube es batu (dari cetakan bawaan kulkas)
- 2 siung bawang putih (kupas, cuci)
- 1 1/2 SDM tapioka
- 1 SDM minyak wijen
- 1 SDM saus tiram
- 1/2 sdt garam halus
- 1/4 sdt Royco ayam
- 1/4 sdt ladaku
- 15 lembar kulit dimsum 7.5 cm
- secukupnya wortel serut (aku pakai 1/3 wortel sisa bahan diatas)
- Sedikit minyak goreng untuk olesan kukusan
Steps
Masukkan semua bahan kedalam Chopper
Haluskan sampai sesuai tekstur yang diinginkan. (Aku haluskan sampai 70% aja).
Isi kukusan dengan air secukupnya. Pasang sarangan. Olesi dengan sedikit minyak goreng.
Pegang 1 kulit dimsum di telapak tangan dan oleskan 1 SDM adonan. Bentuk menjadi bentuk dimsum. Letakkan didalam kukusan. Ulangi sampai semua adonan habis. Beri toping wortel serut.
Kukus selama 20-30 menit. Siomay dimsum siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Manja Sari Ta
Loading comments...