Semur Telur Tahu dan Kentang ala Penjual Nasi Uduk
Rekomendasi dari Mamah @MamahCookpad kebenaran banget tema nya posbar dari Kecap Manis Indofood yang legit banget rasanya, dipakai untuk masakan ya rasanya mantab bahkan di colek aja rasanya udah manteb banget. Harganya terjangkau apalagi sekarang tersedia kemasan pouch 77 gr yang pas banget buat masak udh gitu dapat promo beli 2 gratis 1 wah makin manteb kan. Menu kedua yang aku persembahkan adalah Semur, sejujurnya ini adalah pertama kalinya aku masak Semur daan ternyataa enak, kemana aja yaa aku selama ini😆 Recook dari mba @ainigitara . . . #ChallengeKecapManisnyaKomjak #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 3 butir telur ayam
- 5 buah tahu putih
- 3 buah kentang (saya 1 buah kentang besar)
- 2 Siung besar bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt Jinten bubuk
- 1 ruas Jahe
- 4 siung bawang merah iris
- 1 buah tomat potong kotak
- 4 Sdm Kecap Manis Indofood
- 1 btg Sereh geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkih
- 1/2 sdt Pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
Steps
Siapkan Bahannya lalu rebus telur ayam hingga matang, angkat rendam air dingin lalu kupas.sisihkan. goreng tahu setengah matang / sampai berkulit saja angkat sisihkan.
Uleg bumbu halus. Tumis bawang Merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus aduk rata lagi hingga bumbu matang.
Masukkan telur, tahu dan kentang aduk rata tuang air sambil masukkan sereh serta daun salam baru bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masukkan Kecap Manis Indofood aduk rata lagi beri potongan tomat merah masak hingga air menyusut.
Koreksi rasa sekali lagi saat air menyusut jika sudah sesuai matikan api. biarkan ada dalam wajan supaya bumbu Kecap Manis Indofood nya makin meresap. Setelah dingin simpan dalam wadah bersih atau bisa langsung disajikan. enak lho legit manis gurih dan aroma nya wangi banget. selamat mencoba.
Loading comments...