Semur Telur Favorit Keluarga, masakan jawa (#PR_AnekaSemur)
Saya hanyalah ibu rumah tangga yang berusaha membuat anggota keluarga betah makan dirumah. Resep turunan dari ibu saya 😋
Ingredients
- 7 buah telur
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdm peres garam kasar
- 3 lembar daun salam
- 1 btg sereh, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 6 sdm kecap manis
- 500 ml air matang
- 1 sdm minyak untuk menumis
Steps
Rebus telur hingga matang. Setelah matang, buang air panas langsung siram air dingin agar kulit mudah dikupas. Diamkan beberapa menit hingga air hangat.
Lalu goreng, sebentar saja hingga ada sedikit coklat pada telur.
Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, lada, jinten, ketumbar, kayu manis bubuk, dan garam kasar.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam. Aduk2.
Tambahkan kecap manis. Dan air matang. Koreksi rasa. Biarkan mendidih.
Jika sudah mendidih, masukkan telur, dan gula. Tutup, masak hingga air sedikit sat.
Matikan kompor, dan siap disajikan.
Sajikan dengan potongan tomat. Suami bilang ini top markotop. Anak2 pun sukaaa sekali.
Selamat mencoba 😆😆😋
Loading comments...