Semur telur Betawi ala penjual nasi uduk
Resep aslinya pakai kentang. Saya gak pakai. Karena pengen semur telur aja. Pas ngintip resepnya, bumbu praktis banget. Jadi deh srat sret ...buat lauk sarapan. Langsung deh cooksnap resepnya mbak @ainigitara #mamahcookpad #Cookpad_id #CookpadCommunity_Depok #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Depok #GAS2025
Ingredients
2 servings
- 4 butir telur rebus
- 5 siung Bawang merah
- 1 sdm Bawang putih bubuk
- 5 sdm Kecap manis indofood
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1 sdt Garam
- 500 ml Air
- 2 sdm Minyak goreng
- 2 cm lengkoas
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
Steps
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan semua bumbu kering, aduk sebentar. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kecap indofood
Aduk. Masukkan telur rebus. Masak terus sampai air menyusut. Sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Siswaty Elfin Bachtiar
Loading comments...