Semur Daging Sapi dan Tahu Goreng

Menyatukan lauk hewani dengan lauk nabati dalam satu masakan memang paling pas buat keluarga dengan pasukan banyak dan gragas makannya 😅 #LaukPauk #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Semur Daging Sapi dan Tahu Goreng

Ingredients

2 servings
  • 200 g Daging sapi
  • 4 buah Tahu
  • 2 sdm atau secukupnya Kecap manis
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 3 butir kemiri
  • 400 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 200 ml Minyak goreng
  • 2 ruas lengkuas

Steps

  1. Potong tahu, goreng dalam minyak panas hingga berkulit, tiriskan. Potong-potong daging

  2. Haluskan semua bumbu. Tumis bersama lengkuas hingga harum.

  3. Masukkan daging, tambahkan air, kecap, garam, merica, dan kaldu jamur. Masak dengan metode 5.30.7 (5 menit api besar, 30 menit api kecil, 7 menit api besar).

  4. Masukkan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasanya ya!

Source: Cookpad Indonesia by Reni Nuraini

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...