Semur Ayam tanpa cabe cocok untuk anak-anak

Sudah beberapa hari ini si kecil minta dimasakin semur ayam yg tidak pedas, syukurnya masih ada setengah ekor ayam bagian pahanya, langsung di olah... Selamat mencoba bundaa😍

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Semur Ayam tanpa cabe cocok untuk anak-anak

Ingredients

3 servings
  • 1/2 ekor ayam
  • 1 batang serai geprek
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1/4 buah pala
  • 1 sdt bubuk ketumbar yg sudah di sangrai
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saori
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu jamur
  • Sedikit kayu manis
  • 1 buah bunga lawang
  • Sedikit Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  • 300 ml air
  • 1 buah bawang Bombay ukuran kecil (potong²)
  • 1 keping gula merah
  • 2 butir kemiri

Steps

  1. Bersihkan ayam lalu potong sesuai keinginan

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan buah pala

  3. Tumis bumbu halus, lalu masukan serai, lengkuas, daun salam, ketumbar, dan lada, bawang Bombay sampai matang

  4. Masukan ayam yg sudah dibersihkan tambahkan sedikit air lalu masukan tomat

  5. Tambahkan garam dan kaldu jamur sedikit, masukan kecap manis, gula merah, dan Saori *(perlu berhati-hati dlm memberi garam,karna kecap manis bisa menimbulkan rasa asin) *

  6. Masukan sisa air td, lalu masak hingga ayamnya mateng dan bumbu meresap.. Cek rasa, jika ingin banyak kuah tambahkan sedikit air lg

  7. Selamat mencoba bundaaa bundaaaa..

  8. Happy cooking😍

Source: Cookpad Indonesia by Mama Ipun

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...