Semanggi sambal serai khas banyuwangi

#PenutupGAS2025 #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Semanggi sambal serai khas banyuwangi

Ingredients

2 servings
  • 1 plastik kecil semanggi
  • 1 batang serai
  • 3 buah cabe rawit
  • 1/2 buah terasi abs, goreng
  • Secukupnya garam, kaldu bubuk
  • Sejumput gula

Steps

  1. Cuci bersih daun semanggi, aku petik mulai dari batang halusnya.

  2. Kukus hingga matang.

  3. Sambal serai : Iris tipis tipis serai bagian putihnya. Lalu haluskan bersama cabe rawit & terasi goreng. Beri garam, kaldu bubuk, dan sejumput gula.

  4. Penyajian : Di cobek campurkan sambal dg daun semanggi, atau, Tata daun semanggi di piring. Letakkan sambal serai di atasnya. Penyet2 dg uleg an agar tercampur.

Source: Cookpad Indonesia by Leylita Kesty Hardjiyantie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...