Ingredients
4 servings
- 1 bks jamur tiram, suwir2
- 1/2 bh bwg bombay, cincang
- 2 sg bwg putih, cincang
- 3 bh cabe rawit merah/sesuai selera, iris
- secukupnya Garam dn penyedap
- Sedikit minyak utk menumis
- Nasi putih
- Pelengkap :
- Lalapan (kemangi, timun, tomat)
- Ayam goreng
- Bahan Sambal ayam penyet :
- 10 bh cabe rawit merah
- 1 sg bwg putih
- secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Steps
Tumis bwg putih, bombay dan cabe hingga wangi lalu masukkan jamurnya
Tambahkan garam dn penyedap secukupnya..tumis hingga jamur empuk..
Cetak nasi jamur dgn menggunakan mangkuk (urutannya jamur dulu,nasi, jamur lagi lalu tutup dengan nasi lagi)
Taruh nasi diatas piring dan sajikan bersama dengan ayam penyet, dn lalapan
Utk sambal penyet : tumis cabe rawit dgn sedikit minyak hingga agak layu (jgn lama2 numisnya sebentar aj)
Ulek cabe, 1 sg bwg putih lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya..koreksi rasa dan siap di pakai utk ayam penyet
Source: Cookpad Indonesia by Kiki_Nomuyepo
Loading comments...