Seblak kerupuk cilok jadul
Saya membuat ini kerena sudah lama tidak memasak seblak jaman dulu, yang mana seblak tanpa air, tanpa banyak toping tapi tetap enak🥰
Ingredients
4 servings
- 1/4 kerupuk oren(bisa sesuai selera)
- 10 cabe rawit ijo (di sesuaikan)
- 5 cabe rawit merah
- 4 buah kencur ukuran sedang(di sesuaikan)
- 4 siung bawang putih
- secukupnya Minyak
- 1 bks penyedap+1St gula putih
Steps
Didihkan air panas, kemudian tambahkan tepung aci dan sedikit terigu
Setelah itu uleni adonan cilok, buat bulat di sesuaikan ukuran nya
Rebus cilok, tambahkan sedikit minyak agar tidak menempel satu sama lain, tunggu sampai matang
Rendam kerupuk dengan air panas, agar cepat matang
Kemudian cuci kencur, b putih, cabe rawit
Haluskan semua bumbu
Kemudian tumis bumbu dengan minyak sampai wangi
Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan kerupuk, juga cilok
Tambahkan penyedap rasa, kemudian koreksi rasa
Seblak siap di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Hi Nura
Loading comments...