Sayur Pokcoy Siram Saos Tiram Kental (mirip kuah sate padang 🤤)
ini terinspirasi dari grup ibu2 komplek ad yg ngeshare buat pokcoy siram ini. langsung diesksekusi dan trnyta endul serta gampang
Ingredients
- 5 ikat pokcoy
- 3 bh bawang putih
- 1/2 bh bawang bombay
- secukupnya teri medan (sesuai selera)
- 1 sdt tepung maizena
Steps
Buang ujung pokcoy, kemudian cuci pokcoy dengan bersih. Tips sya setiap cuci sayur selalu gunakan garam supaya kotoran yg ad rontok semua 😁
Didihkan air di panci. setelah itu masukkan pokcoy 2 menit sja. kemudian tiriskan dan susun di piring yg sudah disiapkan1
Geprek bawang putih kemudian cincang kasar dan cuci juga teri medannya. kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis dgn api kecil jgn smpai bawangnya gosong.
Taburkan baput dan teri ke atas pokcoy yg sdh disusun.
Kemudian tumis bawang bombay sampai harum. tambahkan 1 sdt tepung maizena yg sdh dicampur dengan air (sesuai selera). kemudian aduk2 hingga kental.
Siram kuah ke atas pokcoy. jika ingin kuah tidak terlalu kental bisa kurangi tepung maizena dan tmbhkn air sesuai selera. saya buat kuahnya kental seperti kuah sate padang 🤤 pokcoy siap disantap
Loading comments...