Sayur Lodeh Jawa
Punya stok sayuran untuk sayur asem, tp berhubung suami dan anak kurang suka sayur asem, jd ibu beralih dibikin sayur lodeh Jawa,, Dan bener saja, suami dan anak lahap makannya, sampai dipuji enak 🥰 Selamat mencoba ya buibu, semoga suka dg resepnya 😊
Ingredients
- 1 bungkus plastik sayur asem isi (jagung manis, kacang panjang, daun so, labu siam, terong, kulit mlinjo)
- Santan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Kaldu bubuk
- 4 siung bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- Cabe rawit (opsional)
- 2 lembar Daun salam
- 1 ruas Laos
Steps
Didihkan air sesuai selera..
Potong jadi beberapa bagian jagung manis sesuai selera, terong dan sayuran lainnya.
Masukkan terlebih dahulu jagung yg sudah di potong, lalu berikutnya sayuran lainnya..(Utamakan sayur yg keras terlebih dahulu)
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih,kemiri) dan Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun salam dan Laos. Tumis hingga harum.
Masukkan bumbu yg ditumis kedalam sayuran yg direbus td, tambahkan santan, dan beri seasoning (garam, gula, kaldu bubuk)
Cek rasa, terakhir beri taburan bawang goreng..
Dan tadaaa, sayur lodeh Jawa nya siap di nikmati ✨😊
Loading comments...