Sayur lodeh
suka banget bocil ku request lontong sayur lodeh..kyak jd menu favoritnya,biasa dbuatkan ibu mertua aku paling dsuka anak anak ktimbang buatan ku sendiri yang beli bumbunya yg sudah praktis.akhirnya,diajarin sm mm mertua ku cara buat sendiri bagaimana bumbunya🥰ternyata enak banget,aq save sekalian dshare disini biar aku suatu hari bila lupa tinggal buka dan temen yang lain bs buat jua💕🥰
Ingredients
3 servings
- labu siam atau nangka muda (opsional) 300 gr atau sesuai selera az
- 1/2 papan tempe, dipotong2
- beberapa kacang panjang
- 4 biji telur rebus
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml santan
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
Steps
Kupas labu siam/nangka ptong kecil kecil
Didihkan air 500 ml dipanci,masukan daun salam,daun jeruk dan lengkuas,tumis smpai masak dan harum
Masukan tumisan kedalam panci,aduk rata dan tuang santan,beri 1 sdt gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera.
Aduk terus agar santan tidak pecah,masukan telur rebus,proses hingga masak dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Puteri Kayra
Loading comments...