Sayur Ketupat Sederhana

Disetiap 15 Ramadan, ada tradisi Qunutan atau Kupatan, yaitu membuat ketupat dan akupun membuat sebagai menu berbuka kami, walau dengan waktu terbatas yang ku miliki. Tapi semua itu dapat terbantu dengan banyaknya kemudahan. Aku membuat ketupat hanya 35 mt dengan bantuan panci khusus dan juga aku tidak perlu kepasar disaat hujan untuk membeli santan kelapa, karena selalu ada stock Santan Instant Rose Brand yang membuat masakanku gurih dan juga creamy. Jadi, memasak bukan lagi masalah besar selama ada Santan Rose Brand, pilihanku ...🤩 #CINTE_ResepSantabPilihanku #CookpadxSantanRoseBrand #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #R998LB #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sayur Ketupat Sederhana

Ingredients

2 servings
  • 1 buah Kentang
  • 1/2 buah Labu siam
  • 5 batang Kacang panjang
  • 500 ml air
  • 65 ml Santan Rose Brand
  • 3 siung Bawang merah, goreng
  • 2 siung Bawang putih, goreng
  • 1 bungkus bumbu sayur ketupat instant
  • 1 lembar Daun salam
  • 1 batang serai, simpul dan memarkan
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula, Rose Brand
  • 1 sdm Minyak goreng, Rose Brand
  • 2 butir telur rebus, goreng sebentar
  • Pelengkap :
  • 2 -3 buah ketupat
  • Secukupnya bawang goreng

Steps

  1. Siapkan & potong bahan bahan yang dibutuhkan. Untuk kentang & labu, rendam dalam air.

  2. Didihkan air & daun jeruk.Masukkan potongan Kentang juga serai, salam & lengkuas.

  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.l, masukkan bumbu instant. Masukjan dalam rebusan kentang. Tambahkan potongan kacang panjang.

  4. Lalu masukkan labu siam, aduk. Setelah 2 mt, kecilkan api dan masukkan santan Rose Brand, agar kuah menjadi gurih & creamy, jangn lupa beri garam dan gula. Masukkan juga telur (optional).

  5. Sayur Ketupan Sederhana, siap dihidangkan

Source: Cookpad Indonesia by Lina Bachry

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...