Sayur ketupat kacang panjang dan labu siam a.k.a Sayur Godog
Persiapan menjelang Ramadhan nih, biasanya kalo aku masak menu lebaran diawal puasa hehe biar lebih semangat menyambut ramadhan pertamanya, enjoy! #RamadanPilihMasak
Ingredients
5 servings
- 3 buah Labu Siam
- 6 lembar kacang panjang
- 2 pcs Santan instan 65ml
- secukupnya Air/800ml
- secukupnya Ebi
- 2 lembar Daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas jari Lengkuas
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
- Minyak untuk menumis
- 7 siung Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah Cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah
- 3 butir kemiri
Steps
Haluskan bumbu, Potong labu Siam dan kacang panjang sesuai selera, lalu cuci sampai bersih, siapkan air rebusan.
Kemudian tumis ebi sampai harum, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh tumis sampai matang
Jika bumbu sudah matang masukkan ke air rebusannya, lalu masukkan labu dan kacang panjang, aduk rata
Kemudian masukkan santan instan, aduk terus sekitar 10 menit, supaya santan tidak pecah, kemudian masukan garam, penyedap, koreksi rasa. Aku tambahin tahu karna ada sisa dikulkas.
Sayur labu kacang panjang siap disajikan bersama ketupat atau lontong
Source: Cookpad Indonesia by Lalalili00
Loading comments...