Sayur Bayam Segar
Sayur bening bayam ini selalu jadi penyelamat di rumah 🌿 Simple, segar, jadi teman paling pas buat lauk apa aja. Makannya pake tambahan tempe goreng, sambel, dan ikan asin beuuhh mantap banget sih ituu 😆 Ternyata sayur bening juga punya banyak versi ya 😊 Ada yang cukup pakai temu kunci, ada juga yang ditambah kencur. Saya sendiri udah pernah coba bikin yang pake kencur, temu kunci bahkan ada pake tambahan daun salam juga, ternyata rasanya lebih cocok pake temu kunci sama daun kemangi ini, anak aku pun jadi lahap makannya kalo pake temu kunci dan kemangi. Semua versi enak sih menurut aku tapi karna anak aku lahapnya pake tambahan kemangi ini jadinya tiap masak sayur bayam pake versi yang ini. Rasanya jadi lebih segar dan aromanya makin khas, bisa dicoba di rumah siapa tau cocok juga dengan versi yang ini 🥰 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #TimloSolo_AnekaKuahBening #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Ingredients
- 100 g Bayam
- 4 buah Jagung muda
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 ruas (sekitar 2cm) Temu kunci
- 10 lembar (seperlunya) Daun kemangi
- 500 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
Steps
Siapkan bahan-bahan. Siangi daun bayam dan kemangi. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan geprek temu kunci.
Potong-potong jagung muda sesuai selera.
Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Tunggu hingga air mendidih baru masukkan jagung muda.
Setelah jagung muda setengah matang, masukkan bayam dan daun kemangi.
Tambahkan garam dan gula, aduk rata, masak sebentar hingga bayam layu.
Angkat dan sajikan. Selamat menikmati
Loading comments...