Sayur Asem bumbu medok
Berhasil bikin sayur asem bumbu medok, tanpa bumbu instan ini udah belance rasanya 🤤
Ingredients
7 servings
- 1 buah labu siam
- 1 buah jagung manis
- 1/2 buah pepaya muda
- 50 g r melinjo
- 50 g r kacang tanah
- 6 helai kacang panjang
- 10 lembar daun melinjo
- 2 sdm kacang tanah kupas
- 1 liter air
- 30 g r asam jawa
- 6 siung bawang merah
- 8 buah cabe merah kriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 sdt terasi bakar
- 1 sdt gula merah
- 4 siung kemiri
- 1 sdm kacang tanah
- 4 cm lengkuas di memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 1 sdt msg
- 1 sdt gula pasir
Steps
Didihkan air masukan bahan cemplung, bumbu halus, dan masukan bahan yg keras terlebih dahulu, seperti kacang tanah, jagung dan melinjo
Setelah beberapa saat masukan bahan lain nya beri seasoning dan koreksi rasa
Sayur asem bumbu medok siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Indah Saraswati
Loading comments...