Sayur Asem Bening Simpel (160)
Salah satu menu Sederhana yang membuat saya lahap jika dimasakin sayur bening yang satu ini oleh ibu saya ( salah satu perempuan hebat dalam hidup saya ). Apalagi disajikan saat masih hangat dan ditambah sambal, lalapan dan ikan asin atau tempe daun bawang krispi.. Masyaallah nikmat sekali rasanya. Semua wanita bisa dikatakan sebagai Perempuan Hebat karena mereka dapat menjadi sumber inspirasi kehidupan kita. Selamat Hari Kartini #CINTE_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Minggu Ke 4 (Dapur Perempuan Hebat) Cookpad Apron 2026 Periode 20 Apr - 26 Apr 2026
Ingredients
- 1 bungkus sayur asem dari penjual sayur, cuci bersih
- Secukupnya Kacang Merah
- 1 liter Air
- 2 ruas jari Laos atau lengkuas, geprek
- 2 lembar Daun salam, sobek dikit
- 5 butir Bawang merah, iris
- 5 buah Cabai merah keriting, iris
- 7 buah Cabai rawit merah, iris
- Secukupnya buah asam
- Secukupnya penyedap rasa dan garam
Steps
Siapkan bahan - bahan untuk membuat sayur asem bening
Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah, cabai, daun salam, Laos dan buah asam. Kemudian tambahkan juga penyedap rasa dan garam. Lalu masukkan jagung. Masak sekitar 10 menit
Setelah sekitar 10 menitan masukkan sayurannya, kacang merah. Masak sampai semua sayur empuk dan matang. Jangan lupa tes rasa. Rasa Asam asin dan gurih harus pas. Setelah dirasa bumbu sudah pas lalu angkat dari kompor.
Sajikan sayur asem bening selagi hangat
Loading comments...