Sayur Asem Bening

Pengen sayur bening tapi yang sueger, mari kita masak sayur asem. Kali ini buat sayur asem dengan kangkung & toge, tapi yang tidak biasa aku pakai buah tomi-tomi kering sebagai pengganti asam Jawa. Di Ambon, sedang melimpah buah tomi-tomi. Biasanya ada yang menjual segar tapi juga ada yang dikeringkan. Ada juga yang dibuat selai buah tomi-tomi. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Bali #CPBali_KuahBening2026 #CPBaliAuthor2026_Ika #6/4/2026

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sayur Asem Bening

Ingredients

1 servings
  • 5 tangkai kangkung (petik)
  • 30 gram toge
  • 15 buah tomi-tomi kering
  • 1 buah tomat merah
  • 2 siung bawang merah iris
  • 1 siung bawang putih iris
  • 1 buah cabe merah iris
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • 300 -350 ml air

Steps

  1. Masak air sampai mendidih. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, & buah tomi-tomi kering.

  2. Tambahkan irisan cabe merah & tomat merah.

  3. Masukkan kangkung.

  4. Masukkan toge. Beri garam & kaldu jamur.

  5. Sayur asem siap disajikan. Selamat menikmati.

Source: Cookpad Indonesia by Ika S. Arianto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...