Sayur asem apa adanya menu buka puasa
Selain bahan2 dbawah tdi bsa jg ditambahin kacang merah, kacang tanah, nangka muda, melinjo, atau sesuai selera ya ..dan anak sayapun suka sekali krn tdk pedas, klau yg suka pedas boleh dtambahkn lbh dri 1 cabe
Ingredients
4 servings
- 5 buah jagung
- 2 buah waluh siem
- 1 buah terong ungu
- Segenggam daun melinjo
- 4 buah asem
- 3 potong lengkuas
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya gula merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Bumbu halus:
- 12 Siung bawang merah
- 10 siung bawang putih karna kecil2
- Sepotong terasi
- 1 buah cabe kriting
Steps
Cuci bersih semua bahan dan potong sesuai selera
Ulek bumbu halus, kcuali lengkuas & daun salam
Sementara itu rebus air di panci setengah panci ukuran sedang atau sesuai slera
Masukan jagung trlebih dahulu smpe empuk,, masukan beserta lengkuas, daun salam,dan bumbu halus
Dikira sudh empuk jagungny masukan sisa bahan, lalu tmbahkn garam, gula merah, kaldu ayam bubuk, dkira2 ya, soalny puasa jd ga dcobain
Jika sdah empuk semuanya, angkat dan sajikan, selamat berbuka puasa, bisa jga utk sahur tinggal dihangatkan
Source: Cookpad Indonesia by Isme Wannabe
Loading comments...