Sayur Asem
Udah lama misoa ngga makan sayur asem katanya. Jadi bikin deh sayur asem sat set tapi ga pake ribet. Hasilnya?! Habis bis bis diseruput misoa😄 Katanya rasanya enak seger..
Ingredients
3 servings
- 1 buah waluh labu siam besar
- 1 buah jagung manis
- secukupnya Kacang panjang
- secukupnya Kacang tanah kering
- secukupnya Daun melinjo
- secukupnya Buah melinjo
- secukupnya Terong ungu
- 1 buah tomat
- 1 sachet bumbu racik sayur asem
- 2 buah biji asem jawa
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Gula putih
- sesuai selera Gula merah
- 1 siung bawang putih besar
- 2 siung bawang merah
- secukupnya Air
Steps
Rebus air sampai mendidih, lalu masukan irisan bawang putih, dan bawang merah. Lalu masukkan 1 sachet racik sayur asem, asem jawa, gula merah, sedikit gula putih, garam, kacang tanah kering, jagung, dan buah melinjo aduk dan koreksi rasa.
Diamkan 15 menit sampai kacang tanahnya mengembang. Masukkan sayuran isinya yang sudah dipotong sesuai selera, labu siam, kacang panjang, daun melinjo, lalu aduk dan diamkan lagi selama 15 menit.
Setelah itu masukkan terong dan potongan tomat kalau mau. Aduk dan diamkan 5 menit lalu matikan api. Sayur asem pun siap disajikan 👍
Source: Cookpad Indonesia by Nuri Kharissa
Loading comments...