Sayur Asem
Makanan tradisional yang menyehatkan dan lezat, dimana keseimbangan rasa asam, manis dan gurih yang sempurna sehingga menyajikan nikmatnya sayur asem yg segar dan nikmat. Pilihan tepat untuk makan siang yang sehat yg pastinya membuat ingin makan lagi dan lagi. #sayurasem
Ingredients
4 servings
- 1 bh jagung manis
- 2 bh labu siam
- 100 g r biji melinjo
- 6 batang kacang panjang
- 100 g r kacang tanah
- 2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 50 g r gula jawa
- 25 g r asam jawa
- Secukupnya garam
- 3 bh cabe keriting
- 3 bh cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bh kemiri
- 1 pcs terasi
Steps
Dapur bukan hanya tempat memasak, tapi tempat di mana keajaiban rasa diciptakan. Teruslah berkreasi, pejuang dapur!
Blender bumbu halus
Panaskan air, masukan jagung, biji melinjo, kacang tanah, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak hingga matang
Tambahkan kacang panjang, Masak hingga matang
Masukan labu siam, gula jawa, asam jawa masak hingga matang
Tambahkan garam sesuai selera, Aduk rata
Sayur Asem siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Ferris Kitchen 🍛
Loading comments...