Sayur Asem

Suka banget sama sayur asem. Banyak sayurannya, rasanya seger ada manis, asem, asin jadi satu. Makin nikmat dimakan pake nasi, tempe goreng, sambal dan ikan asin. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_AnekaKuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sayur Asem

Ingredients

5 servings
  • 1/2 buah labu siam
  • 1/2 buah terong
  • 8 buah kacang panjang
  • 1 g enggam kacang tanah
  • 2 potong jagung manis
  • 1,5 L air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 jempol asam jawa
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu rasa sapi
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah cabe merah

Steps

  1. Potong sayuran dan cuci bersih. Haluskan kan bumbu.

  2. Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan asam jawa.

  3. Masukkan kacang tanah, jagung manis, dan labu siam.

  4. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk

  5. Jika jagung sudah agak empuk masukkan sayuran lainnya. Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa.

  6. Siap dinikmati dengan nasi, tempe goreng dan sambal ❤️

Source: Cookpad Indonesia by Silviana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...