Sayur Asam
Entahlah hari ini pengenn banget makan sayur asam sama ikan asin😄 Sayur asam ini tidak mewakili daerah mana pun ya.. ,tapi sayur asam seperti ini yang selalu di masak ibuk ku di rumah. *Pemakaian gula pasir bisa juga di ganti dengan gula merah,sesuai selera.
Ingredients
4 servings
- 1 buah labu siam
- 4 lonjor kacang panjang
- 3 lembar kubis
- 1/2 ikat kangkung
- 20 g r asam jawa
- 1,5 sdt garam
- 1/4 sdt msg
- 2 sdt gula pasir
- 1 jempol lengkuas,geprek
- 2 lt air
- 2 buah cabe merah besar
- 4 buah cabe rawit
- 1 btr kemiri
- 3 siung bawang putih
- 6 btr bawang merah
Steps
Haluskan bumbu,dan potong semua sayuran
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus dan sayuran yang leras terlebih dahulu
Masukkan asam jawa dan lengkuas,kemudian masukkan sayur yang lain,tambahkan bumbu² yang lainnya dan masak hingga mendidih dan semua sayur matang,lalu koreksi rasa dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Amalia saras
Loading comments...