Sayap Ayam Bakar Bumbu Lada Hitam

Punya stok Sayap Ayam di kulkas, supaya gak belanja lagi langsung dieksekusi untuk acara Kumpul Keluarga di Malam Tahun Baru 2026. Aku masaknya sat-set saja. Setelah Sayap Ayam dicuci besih dengan Jeruk Lemun, langsung dimarinasi, dan setelah itu dibakar dengan cara dioven. Cara ini aku ambil karena masih harus menyiapkan menu yang lain. Jadi sambil menunggu dimarinasi bisa kerjakan yang lainnya. Alhamdulillah bisa menjadi Sajian Bebakaran di Malam Tahun Baru 2026. Kalau lihat foto-fotonya kelihatan hitam memang ini dari Bubuk Lada Hitam yang kupunya memang membuat gelap. Yuuk.. setoran untuk Posbar Bebakaran #CINTE_MenuBakaran #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sayap Ayam Bakar Bumbu Lada Hitam

Ingredients

9 servings
  • 500 gram Sayap Ayam
  • 1 buah Jeruk Lemon untuk mencuci sayap ayam
  • 2 sdm Margarin untuk mengoles
  • 1 sdm Bubuk Lada Hitam
  • 1 sdm Bubuk Bawang Putih
  • 1 sdm Bubuk Bawang Merah
  • 1 sdt Ketumbar Bubuk
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 2 sdm Minyak Goreng
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  • 1 sdt Gula

Steps

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk lemon. Diamkan kira-kira 15 menit. Sisihkan.

  2. Sambil menunggu Sayap Ayam dimarinasi Jeruk Lemon, siapkan bumbu marinasi. Campurkan bubuk bawang putih, bawang merah, pada hitam dan ketumbar di wadah Thin Wall. Tambahkan kecap manis dan Saus Tiram. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  3. Lalu tambahkan bumbu penyedap (garam, kaldu bubuk, dan gula pasir). Terakhir tambahkan minyak goreng. Lalu aduk sampai tercampur merata. Lalu masukkan Sayap Ayam yang sdh direndam dengan air Jeruk Lemon.

  4. Tutup Thin Wall dan kocok agar semua bumbu menempel sempurna di Sayap Ayam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

  5. Setelah 30 menit, ambil baking paper dan letakkan di atas loyang lalu tata Sayap Ayam yang sudah dimarinasi. Lalu panggang di oven selama kurleb 30 menit.

  6. Kira-kira 20 menit, olesi dengan margarin, lalu malik dan olesi bagian bawah dengan margarin. Oven lagi selama 10 menit.

  7. Setelah matang, keluarkan dari oven. Setelah dingin, siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Alifah Lestari

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...