SATE TAICHAN (SATE AYAM ASIN)
Menu sahur yg simple dan sangat praktis ke 2 adalah sate taichan, Anak2 sangat suka sate yg asin gurih2 ini..
Ingredients
3 servings
- 350 g r fillet ayam potong dadu kira2 seruas jari
- 2 butir bawang putih (haluskan)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sachet merica bubuk Ladaku
- 1 sdk teh kaldu jamur
- 1 sendok makan saos tiram (tidak ada stock boleh di skip)
- 1 buah jeruk nipis ambil air nya
- 1 sendok teh garam utk mencuci ayam
- 12 sd 14 batang lidi bambu tusuk sate
- 1 sdk makan margarin utk.memanggang sate
Steps
Potong dadu ayam, lalu kasih garam dan aor jeruk.nipis, diamkam sekitar 15 menit. Kemudian cuci bersih.
Di wadah lain siapkankan bumbu: bwng putih, saos tiram, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk2 sampai rata.
Masukkan daging ayam yg sdh di cuci bersij, aduk2 lagi. Ttutup wadah lalu masukkan kulkas min 30 menit spy bumbu merasuk ke daging ayam. (Saya biasanya menyiapkan malam harinya)
Setelah 30 menit tusuk daging seprti kita buat sate (saya isi 3 per tusukan), lakikan sampe semua menjadi sate
Panggang di wajan teflon sambil aesekali di balik.
Sate taichan matang siap dihidang.kan bersama sambal jeruk
Source: Cookpad Indonesia by Aniek Sulistyorini
Loading comments...