Sate kambing teflon bumbu lada garam halawa (makan pakai nanas bombay kecap)
Rasa baru deh hihi Gurih ,segar nanas, pedas bawang bombay menyatu
Ingredients
4 servings
- 1 piring Daging kambing iris tipis lawan serat, ada lemak juga
- 1/2 nanas madu, potong dadu
- 1/2 bawang bombay iris
- Secukupnya kecap
- 1/2 sdt lada atau sesuaikan
- Seujung sdt ketumbar, dikit banget biar agak gurih aja
- Seujung sdt halawa sapi atau sesuaikan, biar ada rasa dikit
- Sejumput garam, atau secubit sesuai selera aja untuk asinnya
Steps
Marinasi daging dengan bumbu lada,ketumbar,penyedap. Panggang daging di teflon, sebelumnya daging dibungkus daun pepaya tanpa remas,trus taro kulkas. Gatau pengaruh ke empuk atau ga. Karna biasanya kalo dipanggang asal iris tipis dan lawan serat juga cukup empuk. Panggang sambil bolak balik biar matang rata (warna daging berubah pucat putih) Cukup sampai rata warna berubah, jangan sambai garing. Tabur garam, aduk lagi. Kalau garing kering gaenak.
Sajikan dengan nanas dan bawang bombay juga kecap. Makannya ada daging ada nanas ada bawang bombay dan kecap,hap di mulut. Enak deh...juicy.
Source: Cookpad Indonesia by Anisa
Loading comments...