Sate kambing empuk wajib save for next day again
Ceritanya kalau masak sate kambing alot kan.nah kuncinya ada di marinasi daging kambingnya dengan bumbu kurang lebih 3jam.mau bumbu apapun yang penting enak saja kalau sate kambing nya homemade.kebersihan terjaga dan insyallah puas
Ingredients
- Daging kambing di iris kecil2
- Tusuk sate
- 1 sdm Bumbu sate racik apa saja
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya Merica
- 1/2 sdt garam
- Micin secukupnya bisa skip
- Gula Jawa/ me gula are
- 1,5 sdm Kecap
Steps
Ulek bawang merah bawang putih merica dan tambahkan bumbu racik sate.
Masukan gula kecap garam micin lalu lumuri pada daging kambing yg sudah di iris2 sampai tercampur rata dinginkan kurang LBH 3jam
Setelah 3jam..panaskan arang di atas kompor dengan nyala api besar tunggu sampai kluar bara api..baru pindahkan ke tempat pembakaran....karna lagi mudik,, TDK sempat bawa alat Bakaran jadi seadanya saja.
Stelah 3jam bakar sate kipasi bara api dengan kipas angin supaya TDK ribet
Bolak balik sampai matang kalau mau bumbu strong celup lagi di bumbu bakar lagi Sate empuk siap di sajikan
Loading comments...