Sate Kambing
Salah satu menu yang paling sering muncul saat Idul Adha adalah sate. Yuk bikin juga #Timlo_SateSedunia #Timlo_PosbarBengawanSolo #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu #CookpadCommunity_Solo
Ingredients
4 servings
- 350 g r daging kambing
- secukupnya Kecap
- secukupnya Air
- secukupnya Perasan air jeruk sambal
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm garam
- 4 siung bawang putih
- 1 keping gula merah
- 3 butir asam jawa
- 4 buah bawang merah, iris
- 3 buah cabe rawit, iris
- secukupnya Kecap
Steps
Potong-potong daging kambing yang sudah di. Tusuk dengan tusukan sate. Bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit, agar daging lebih empuk
Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar. Tambahkan gula merah dan asam jawa. Pindahkan bumbu ke wadah beri air dan kecap
Lumuri sate dengan bumbu, diamkan beberapa waktu. Bakar sate dan sesekali lumuri dengan sisa bumbu. Bakar sampai matang
Masukkan bumbu pelengkap dalam wadah, aduk rata. Letakkan sate dalam piring. Siram dengan bumbu pelengkap
Source: Cookpad Indonesia by Neili
Loading comments...