Sate Kambing

Awalnya sudah mikir bakal ribet bikin sate tuh. Takut hasilnya alot, keras dan ngga enak. PR nya lagi harus bakar arang dulu yang memakan waktu. Tambah lagi, kudu kipas2 yang asepnya menuhin teras rumah. Hyuuh. Akhirnya aku putuskan pakai grill teflon aja😁 Pakai resep @yessyyoana https://cookpad.com/id/r/13312033 Alhamdulillah, hasilnya lembuuut, praktis, cepet, enaaak.. cuss coba juga yaa #CocomtangPost_SateDaging23 #RencanakanKebaikanmu #CookpadCommunity_Tangerang #GenerasiAprontis #Gata_Week13

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sate Kambing

Ingredients

4 servings
  • 500 g r daging kambing
  • 1/4 buah nanas, parut
  • Bumbu halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt lada bulat
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm lengkuas
  • Secukupnya garam
  • 1 SDM kecap manis
  • Bahan olesan :
  • Sisa bahan rendaman
  • 3 SDM kecap manis
  • 1 SDM margarin cair / minyak
  • Pelengkap :
  • Bawang goreng
  • Acar timun
  • Sambal kecap

Steps

  1. Keringkan daging dengan tissue dapur. Potong kotak. Lumuri dengan bumbu halus dan parutan nanas. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

  2. Setelah dimarinasi, tusuk daging dengan tusuk sate. Isi kurang lebih 3 atau 4 potong daging. Lakukan hingga habis. Sisihkan. Aduk rata bahan olesan.

  3. Siapkan panggangan. Bisa menggunakan bara arang atau teflon. Bakar sate hingga matang. Bolak balik sambil sesekali dioles dengan bahan olesan.

  4. Setelah matang, angkat. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan pelengkap.

Source: Cookpad Indonesia by Mba’Oppie_Kitchen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...