Sate Kambing

Kalau daging kurban masih ada bisa dicoba buat sate kambing tapi rasanya ga biasa, karena pake bumbu rempah biar bau kambingnya hilang dan pastinya rasanya enak banget #MasakDagingKurban #GAS2025 #SateKambing #OlahanKambing #cookpad_id

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sate Kambing

Ingredients

5 servings
  • 1 kg daging kambing (boleh tambahkan lemak dan hati)
  • Secukupnya tusuk sate
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas lengkuas
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada
  • Secukupnya ketumbar bubuk
  • Secukupnya kecap manis
  • Sedikit minyak goreng
  • Secukupnya kecap manis
  • 1/2 buah tomat
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit

Steps

  1. Potong daging kambing lalu marinasi dengan tepung tapioka. Diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan air

  2. Masukkan bumbu2 marinasi yang sudah dihaluskan ke dalam daging, aduk merata. Diamkan selama 30 menit

  3. Tusuk daging yang telah dimarinasi

  4. Panggang menggunakan arang atau grill pan sampai matang

  5. Sajikan bersama sambal kecap (iris semua bahan sambal kecap dan campurkan jadi satu)

Source: Cookpad Indonesia by Zheaa

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...