Sate Goreng Kambing

#MasakDagingKurban #GAS2025 Biasanya sate kambing di bakar, kali ini ibuk bikin dengan di goreng aja, lbh simple tanpa ada asap yang mengepul. Untuk dagingnya biar empuk, ibuk rendam dengan potongan nanas yaa ... Biar hasilnya daging cepet empuknya. Disajikan dengan irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat. Lalu ibuk campurkan dengan secukupnya kecap manis. Tetapi di langkah, lupa difoto hehee... #Kopijos #Kopijos_MasakDagingKurban #Kopijos_Juni2025 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sate Goreng Kambing

Ingredients

3 servings
  • 300 gram daging qurban, rendam 5 menit dgn pot nanas
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt gula merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1,5 sdt lada bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 buah tomat, iris kotak
  • 5 buah cabe rawit, iris
  • Secukupnya bawang goreng

Steps

  1. Haluskan bawang putih, kemiri, garam, gula merah, ketumbar, lada bubuk.

  2. Campur merata bumbu halus ke dalam dagingnya. Lalu tambahkan kecap manis merata. Diamkan daging selama 30 menit.

  3. Masukkan 4 sdm minyak ke dalam teflon. Goreng daging dengan api sedang.

  4. Masak sampai mengental dan empuk. Angkat.

  5. Iris bawang, cabe dan tomat. Sebagian di buat lalap, sebagian buat campuran kecap manis. (Lupa di foto)

  6. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Sandra Risma

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...