Sate goreng kambing
Berhubung stok daging kambing pasca Qurban awet banget dikulkas. Akhirnya dengan segala kemalasan ini kita eksekusi juga ini daging Qurban. Simple aja masaknya karena sebelumnya udah pernah buat. Silakan dicoba 😊
Ingredients
- 1 kg daging kambing
- Saori lada hitam 1 sachet (sesuai selera)
- Kecap bango
- Garam
- Penyedap rasa
- Bawang bombay
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun jeruk
- Daun bawang
Steps
Potong dadu daging kambing yang sudah dibersihkan
Tumis perbawangan yang sudah diiris-iris tipis dan daun jeruk
Jika sudah layu dan aroma bawang keluar, masukan daging kambing dan tunggu sesaat.
Masukan saori saus lada hitam, kecap dah aduk rata. Tunggu harus hingga setengah matang. Baiknya gunakan tutup wajan agar cepat empuk dagingnya.
Setelah itu tambahkan kecap sesuai selera, tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk aduk kembali sampai rata dan tutup kembali wajan. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap.
Terakhir, masukan daun bawang yang sudah dpotong2. Tabur diatas masakan. Sate kambing goreng siap disajikan. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.
Loading comments...