Sate Ayam (simple dengan teflon)
Bismillah ... Menyambut tahun baru, identik dengan menu bakar-bakaran nih untuk dinikmati bersama keluarga di malam tahun baru. Cocok banget, sama posbar dari mamah cookpad kali ini. Aku mau coba bikin menu Bakaran Sate Ayam yang simple tapi rasanya enak banget 🤤 Alhamdulillah ketemu sama resep ini. Cocok, anti ribet. Satset tinggal bakar di teflon aja jadi, tetap enak, tetap ada aroma smokey'nya 😍 Source, Mbak @arindra_9 dengan sedikit penyesuaian bahan #GrillandChill #CookpadCommunity_Palembang
Ingredients
- 400 gram daging ayam bagian dada
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap lada hitam (add by me)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- Secukupnya tusuk sate
Steps
Haluskan bawang putih dan garam, setelah itu tambahkan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap lada hitam dan minyak goreng, aduk rata hingga semua bumbu tercampur, sisihkan.
Potong dadu daging ayam. Kemudian tusukkan ke tusuk sate yang sudah disiapkan. Lalu campurkan/baluri dengan bumbu kecap. Biarkan/diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Setelah 30 menit, siapkan teflon, nyalakan api sedang cenderung kecil. Bakar sate dalam teflon. Sambil dibolak-balik, dan jangan lupa olesi dengan sisa bumbu kecap.
Bolak balik agar matang merata luar dan dalam, sampai aromanya keluar. Jika dirasa sudah matang, angkat.
Sajikan dengan favorit. Aku pakai sambal kecap 🤤
Loading comments...