Sate Ayam Maranggi (ala rumahan)

Posbar *Rasa Nusantara* _Hidangan Daerah dari Sabang - Merauke #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_RasaNusantara #RasaNusantara #GAS2025 #Kopijos_Agustus2025

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sate Ayam Maranggi (ala rumahan)

Ingredients

25 servings
  • 400 g r fillet ayam (saya pakai bagian paha)
  • 4 sdm Kecap manis
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 3 sdm air asam jawa
  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica

Steps

  1. Siapkan bumbu.. Sangrai ketumbar dan potong2 paha ayam fillet sesuai selera.

  2. Haluskan bumbu.. Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Diamkan minim 30 menit. Makin lama bumbu akan makin meresap.

  3. Tusuk daging ayam yg sudah berbumbu dan panggang dengan teflon. Jangan lupa pulak balik ya moms agar matang merata. Setelah itu angkat

  4. Siap disajikan dengan sambal kecap..

Source: Cookpad Indonesia by Nurul Hikmah

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...