Sate Ayam Khas Bali
Bosen kan makan ayam cuma digoreng atau dibikin sup 🤭 sekali2 dibikin sate lah,walaupun ribet nusukin satu per satu tapi habis dalam sekejap 🤣 Kebetulan tema #GAS2025 pekan ini adalah #MenuBakaran yang mana tutup tahun itu identik dengan Bbq an alias bakar2an 🤭 Recook dari Chef Martin Praja di IG yaa resepnya 😁
Ingredients
- 500 G r Paha Ayam Fillet
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- 2 sdm Gula Merah
- 50 ml Minyak Goreng
- Tusuk Sate secukupnya
- 10 pcs Cabe Merah Keriting
- 4 pcs Cabe Rawit (klo mau lebih pedes bisa ditambah sesuai selera)
- 8 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Merah
- 3 pcs Kemiri
- 2 ruas Lengkuas
- 4 pcs Daun Jeruk
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
Steps
Cuci bersih ayam,potong kotak2 sesuai selera
Campur semua bahan yang sudah dihaluskan, garam, merica, gula merah, aduk rata, saya bikin malam, kemudian masukkan kulkas,eksekusi pagi 🤭 klo ngga minimal marinasi 30 menit
Kemudian tusuk2 daging di tusuk sate hingga habis.
Panaskan pan, olesi dengan minyak kemudian bakar hingga daging matang, menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong 😁 enak banget silahkan dicoba 🤭 dimakan pake lontong bisa, pake nasi bisa, suka2, sudah berbumbu banget rasanya 😋
Loading comments...