Sate ayam by jesslyn orlane
dipenghujung tahun 2025 ini, punya kenangan tersendiri, terutama dalam perjalanan challenge GAS2025. kali ini, saya akan menyajikan sate ayam, walaupun memanggangnya harus penuh dengan kesabaran. cus resepnya dibawah ini👇👇👇 #MenuBakaran# #GAS2025 Periode : 29/12/2025 s/d 04/01/2026
Ingredients
4 servings
- 350 gram fillet Dada ayam, potong2 ikutin arah serat
- 50 g r Bawang merah
- 30 gram Bawang putih
- 10 gram lengkuas
- 10 gram ketumbar sangrai
- 10 gram gula merah
- 30 ml air asam jawa
- 4 gram kaldu jamur
- 3 gram garam halus
- 1 gram merica bubuk
- 40 ml Kecap Manis
- secukupnya lidi (rendam dulu dengan air) atau dilap dengan lap bersih
Steps
Sediakan Bahan
Blender semua Bumbu halus, letakkan dipiring sisihkan. masukkan fillet ayam, Bumbu Halus & kecap manis kewadah.
Aduk rata, diamkan selama 2 jam. kemudian tusuk daging fillet ayam dengan lidi. panggang sate sambil dioles kedua sisinya dengan mentega dan sekali2 di oles dengan sisa bumbu sate.
Panggang sate hingga matang, letakkan dipiring lalu sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Jesslyn_orlane
Loading comments...