Sate Ayam Bumbu Kari
Hidangan lezat untuk berkumpul saat lebaran. Simple dan sangat enak😍 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalanRamadan #GAS2025
Ingredients
4 servings
- 250 gram daging ayam fillet (potong dadu)
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- 1 1/2 sdt bubuk kari
- 1 buah kentang rebus ukuran sedang (haluskan)
- 2 sdt bubuk kari
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- 4 cabe rawit
- 4 cabe merah keriting
- 300 ml air
- 65 ml santan instan
- Secukupnya garam, gula aren bubuk, garam
- 2 daun salam
- Lontong
- Bawang goreng
Steps
Marinasi ayam dengan bumbu. Diamkan 30 menit lalu tusuk dengan tusukan sate.
Panggang di teflon anti lengket hingga matang.
Galuskan baput, bamer, dan cabe. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan bumbu kari hingga matang. Kemudian tambahkan kentang halus dan bumbu perasa.
Tambahkan air, santan. Aduk rata lalu masak dengan ali kecil hingga mendidih dan mengental.
Tata lontong dan sate di piring. Tuangi dengan bumbu kari dan sajikan. Beri taburan bawang goreng semakin lezat.
Source: Cookpad Indonesia by djanara.homecook
Loading comments...